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安渝把火调好,将陈皮和腊肉放入锅里煸炒出油,然后用锅铲捞出腊肉和陈皮。
放糯米下锅不停翻炒,炒到糯米晶莹剔透时,放入泡软的陈皮和去核的红枣,继续翻炒。
炒到红枣局部变黑,有枣的焦香味传来,再放入煸好的腊肉翻炒拌匀。
然后,就可以沥干油出锅了。
这样,一款滋补的、能给身体增加热量,提高御寒能力的消寒糯米饭就做好了。
这样做成的消寒糯米饭大人、小孩都能吃,尤其适合给面黄肌瘦的孩子进补,有助于孩子长得壮实。
饭准备好后,安渝就着锅底的油花,做了一锅鸡蛋咸汤。
这时,太阳已经爬到树中间了。
安渝走进东屋,挨个把孩子叫了起来。
洗漱过后,安渝开始给大家盛饭。
“谁来端碗?”
“我来!”小震第一个站了起来。
小忠和小明见
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